酔生夢人のブログ

私がかなり前から書いていたことだが、その考えを共有する層が出て来たようで、結構なことだ。
なお、体重を減らすこと自体には私は反対ではない。ランニングや速歩など、継続の難しい手法はお勧めしない、というだけだ。散歩と「筋肉運動（体の各部筋肉に6秒間力を籠めるだけ）」だけで、一般人の健康維持、肉体増強には十分だろう。
なお、毎度書くが、現代は製品化過程での食物の精製が過度なため、食事だけで必要ビタミンを摂ることはほぼ不可能だと思う。ファストフードは美味いが、あれは塩分と砂糖と旨味調味料のためで、栄養はほぼゼロだろう。特に老齢者は、身体疲労を感じたら、ビタミンB群（水溶性で、食物精製過程や調理過程でほぼ失われるようだ）の摂取をお勧めする。身体各部の関節の不調にも効果がある。

（以下引用）