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自由についての妄言

仕事を辞めて、自由の身になったばかりなのだが、「自由」とは何か、考えてみたい。
自由は気持ちがいいことであることは確かだ。(その前に書いておくが、この文章は例によって酒を飲みながら書いている。酔っ払いの戯言だ。)
さて、自由とは何か。すべてが自分の思い通りになることだ。その意味での自由、真の自由など存在しない、というのは誰でも同意するだろう。我々は常に物理法則に従わざるを得ない存在だ。我々が物理という学問を畏敬する理由もそこにある。
だが、そんな拘束など糞食らえである。
我々は思考の中でいくらでも自由に振舞える。それがもう一つの自由だ。想像力のもたらす自由というのがあるわけだ。想像力の無いことほど不幸なことはない、とも言える。彼らには自由が無いのだから。
だが、現実世界の自由は、金がもたらすものだ。金が無い人間は、想像力に頼るしかない。
リラダンは、現実世界では金が無いために不自由そのものだったが、想像の世界ではどのような王族よりも思考の飛翔を楽しんだ。(リラダンは、エジプトかどこかの王位継承権の保持者だったと言うが、現実には拳闘を教えることでその日の糧を得ていたと言う。つまり、殴られることで金を得ていたのだ。)
このリラダンの逸話は、自由というものについて、我々に何かを示唆していないだろうか。金のもたらす自由、権力のもたらす自由、そして想像力のもたらす自由。あなたは、そのどれを望むか。
私は、言うまでもない。リラダンになれるなら、最高の人生だ。ロックフェラーだろうが、ロスチャイルドだろうが、惨めな人生だとしか思わない。俗物として生きることほど惨めな生は無い。

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自民党脳の作り方

マウスが使えず、コピーをタッチパッドでやるのは面倒なのであまりやりたくないのだが、これはコピーせざるをえない傑作だ。何より、後ろの時間割が秀逸。

月;道徳、道徳、親学、統一原理会食
火;日本史、体育、体育、商業、会食
水;日本史、体育、体育、理科、会食
木;日本史、体育、体育、情報、会食
金;育休、窃盗、暴言、収賄会食

なるほど、これで教育すれば立派な自民党サポーターと、自民党代議士のできあがりだ。
週に20時間しかない(「会食」を除く)授業時間数のうち「体育」が6時間もある、というのも面白い。脳まで筋肉でできている「体育会系」人間が、いかに自民党と親和性が高いかが分かる。(有名スポーツ選手が引退して代議士になる時、ほぼ必ず自民党から出るものだ。)「道徳」がある一方で、「窃盗」「暴言」「収賄」の授業があるのも面白い。彼らの求める「道徳」の内容が分かる。あるいは金曜日は「自民党および自民党補完政党代議士志望生徒」向けの特別授業の日か。
後ろで頭を抱えている骸骨が「税金を吸い上げられた」下級国民かと思われる。


(「ネットゲリラ」より転載)


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ゲスの極み自民党



(追記)これも「ネットゲリラ」別記事のコメントから。上記写真の骸骨が「下級国民」であることの証明。中間層、正規社員もやがてこうなることは自明である。それでも自民党が次の選挙で勝ったりしてwww



これが非正規労働者の実態

非正規労働者が家計支える世帯 厳しい経済状況に
パートや派遣社員などの非正規労働者が家計を支える世帯では、5世帯に1世帯が食事の回数を減らすなど経済的に苦しい状況にあることが労働組合の連合の調査で分かりました。
生活が苦しいためにせざるを得なかったことを複数回答で尋ねたところ、「食事の回数を減らした」が21%と5世帯に1世帯に上ったほか、「医者にかかれなかった」と「税金や社会保険料を支払えなかった」が、それぞれ13%でした。
また、13%が消費者金融からの借金を抱えていると回答し、経済的に苦しい状況にあることがうかがえます。

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最低賃金で可能な生活

「非国民通信」から転載。
最低賃金はだいたい時給800円くらいの府県が多いと思うが、それでどのような生活が可能か考えてみよう。800円というと、ちょっとした外食の一食分だ。つまり、3時間働くと、3食食うことが可能になる。(ここでは問題を単純化するために、自炊すれば安くなる、とかいう話は別にする。間食や飲酒、コーヒー類などを考慮すれば1食800円相当というのは妥当だろう。)アパート住まいなら、家賃が6万円と仮定すれば、一日あたり2000円だから、2.5時間ほど働くことで寝る場所が確保できる。水道光熱通信費が全部でおよそ3万円とすれば1日1000円だから、これも約1時間の労働。国民健康保険の最低額が1万円だが、実際はどんなに収入が低くても1.5万円以上は取られるから、これで約0.5時間の労働。税金の分にあと1時間働くとすれば、8時間の勤務時間(労働時間)でちょうど生きていくことが可能になる。
つまり、教養娯楽費ゼロ、衣服の類など買う余裕もない。ただ生きるだけの生活だ。
これで結婚したり子供を持ったりすることが可能なはずはない。老親の介護もできないし、施設に入れることもできない。
もちろん、貯蓄する余裕などないし、健康保険に入っていても、医者にかかる費用までは出ない。保険に入っていても3割の自己負担はあるのだから。(実は、私が高血圧治療をやめたのも、そのせいもある。国民健康保険の納付金額があまりに大きいために、健康保険に入っていても医者にはかかれない、というブラックジョークである。)つまり、重病にでもなれば、そこで人生アウト、医者にもかかれず死ぬしかないという生活だ。
これが日本の最低賃金である。
生活保護の申請が激増するのは当然だ。
これで消費が上向くはずはないし、国民が未来や生活に希望が持てるわけはないだろう。




(以下引用)

カネの問題だという現実を受け入れよう

2015-12-13 11:27:25 | 雇用・経済

転職を思いとどまる条件TOP10(R25)


とはいえ、この結果から「転職する気はない」も46.5%いることが判明。この差は何にあるのだろう。もしかしたら、何かが解消されたら、今の会社にとどまりたいと思うのかも? 「いずれ転職したい」と回答した107人に「上司から提案されたら、転職を思いとどまる条件」について聞いた。


■転職を思いとどまる条件TOP10
(10項目から1、2位を選んでもらい、1位を2pt、2位を1ptとして集計。協力/アイリサーチ)


1位 給与額が現在の1.5倍になる 139pt
2位 希望する部署に異動できる 30pt
3位 残業時間がゼロになる 27pt
4位 嫌な部下や同僚を他部署に異動してもらえる 26pt
4位 確実に将来、会社の主要役職に就ける 26pt
6位 裁量労働制で、自由に勤務時間を選べる 18pt
7位 社内で新規事業を立ち上げられる 13pt
8位 希望する勤務地を選べる(在宅勤務含む) 12pt
9位 希望する学校に留学をさせてもらえる 7pt
9位 売上などのノルマがなくなる 7pt


 


 ……と言うことで、転職を思いとどまる条件としては「給与増」がダントツの1位になりました。まぁ、もらえる対価が高額なら汚れ仕事にだって人は集まっているわけです。逆に、その仕事への熱意を持った人は多くとも薄給で知られる業界は人手不足に喘いでいます。好条件の仕事には求人の何十倍、何百倍もの応募者が殺到する一方で、低賃金の非正規でしか募集をかけない企業は「人が集まらない」と嘆いてばかりです。要するに、最大公約数的な処方箋は「給与」なのでしょうね。


 身体にとって栄養のある食事や休養が万能薬であるのなら、金もまた社会にとっての万能薬と呼ぶことができます。個別の症例の特効薬には必ずしもならないとしても、全般的な底上げにはつながる、そういうものです。もし会社が本気で従業員の離職に悩んでいるのなら、最も幅広く効果があるのは「賃上げ」なのですね。実際、ヘンリー・フォードを筆頭に従業員の賃上げで離職者を減らすことに成功し、会社の収益力を増すことに成功した経営者も少なからずいます。個別に調べていけば個人的な問題も多々あることでしょうけれど、給与水準を引き上げさえすれば、だいたいは片付きそうです。


 そうは言っても、人件費を抑制することで会社の利益を確保するのが21世紀の日本的経営ですし、あろう事か労組の中には安倍政権の賃上げ要請に反発して要求を控えるようなところもある始末です。最も効果的であるとわかっていてもなお、賃上げという最良の解決策からは目を背けてしまうものなのでしょう。あるいは、企業は従業員の語る「建前」を真実と勘違いしているフシもありそうです。働くのは金のため――そう公然と語ることは、日本の求職者に許されていません。就職したければ、金のためではなく、何らかの「やりがい」なり自己実現なり社会貢献なり、美辞麗句を並べることが求められます。そこで語られる絵空事を真に受け、社員が働いているのは金のためではない、賃上げは解決にならないと、そう錯覚しているのが日本の経営者なのかもしれません。


 介護人材の不足は結構な以前から叫ばれていますけれど、その薄給は昔から変わっていません。そこで改革派の政治家や財界人は移民の受け入れを検討せよと語るものですが、まぁ金を出さずに済ませようとするのが日本的なソリューションなのでしょう。そして昨今は保育士の不足が問題視されています。保育士の資格保持者は十分な頭数がいるはずなのですが、にもかかわらず保育士として働く人が絶対的に足りていないわけです。そこで幼稚園や小学校の教員を保育士の代わりに働けるようにしようなんて規制緩和が検討されていたりもするようですけれど、これが解決に見える人の頭の中身を見てみたいです。保育士の給与水準もまた非常に低いことが知られています。なぜ有資格者なのに保育士の職から離れていく人が多いのか、何を改めれば人を確保できるのか、それは十分に明らかなことのはずです。


 


 ←ノーモア・コイズミ!


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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
とにかく人件費を減らすことしか考えていない (国道134号鎌倉)
2015-12-13 18:37:59
皆さん、今晩は。

要は、経営者は現場の人間のことを考えずに、人件費を減らすことしか考えていないのでしょう。
私は、低賃金で人を働かせている経営者に、「仕事を選ぶな」という資格はないと思います。
この国の先導者たちは盲者なんだろうか。 (munetc)
2015-12-14 06:43:47
何を今更、と思うような当然なことがこのように書かれていることが、社会をマネジメントしてる層にどれだけ現実離れした人たちが多いかを推察させる。
Unknown (まつ)
2015-12-14 20:26:09
移民でもいよいよ賄えなくなってきたら
次は国民(若者)の義務にするかか奨学金の給付条件にするか
そういう先進国じゃあり得ない話が
ありうるのが日本ですね

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医学部国費制と徒弟奉公義務制度


帝京大学医学部の6年間の学費だそうである。約4500万円。
国立大医学部の学費はどのくらいだろうか。私立ほどではなくても、やはり高額だろう。子供が医者になりたいと言っても、行かせてやれない家庭は多いはずだ。
昔、祖国復帰前の沖縄では国費制度(国費自費制度)というのがあって、全県的な試験で上位の生徒は国費で本土のどの学部にでも行けたのだが、これは現在こそ、すべての都道府県で実施すべきではないか。特に医学部は、国費制度にすべきだと思う。
まあ、私のように、頭が悪くて怠け者で、せっかく国費で歯学部に行っても落第を繰り返して退学する学生も一定数出るとは思うが、医学部のように教育費が膨大にかかる学部を個人負担にするのは残酷だろう。優秀な頭脳の学生が家庭の経済格差のために医学部進学から排除されるのは国家的損失だ。
もちろん、国費で医者になった人間は一定期間(まあ、最低でも10年は)当人の希望とは無関係に、離島でも辺鄙な田舎でもいいから、国公立病院で勤務してもらう、という前提での話だ。それがいやなら国費制度を利用しなければいい。つまり、開業医の親が息子や娘に自分の後を継がせるならば、国費制度ではなく、私費(自費)で医学部に行かせればいい。この「徒弟奉公」義務によって、「金持ちに金をやる」ような馬鹿馬鹿しさは無くなる。そして、医者の偏在による過疎地の医者不足問題も解決する。
たしかキューバでは医学部には(もしかしたら全学部かもしれない。)国費で進学できたのではないだろうか。


(以下引用)

                                      

引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1453905021/




1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/01/27(水) 23:30:21.75 ID:6CL3k9CP0.net


1年 11,424,090
2年 5,216,000
3年 6,999,000
4年 6,999,000
5年 7,358,000
6年 6,999,000
計 44,995,090円

https://www.teikyo-u.ac.jp/career/upload/12-1_daigaku_gakuhi2015.pdf


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日本医学界は「宗教団体」か

「ギャラリー酔いどれ」から転載。
私の父方の家系は見事な高血圧家系で、父も叔父も脳卒中を起こしている。父はその日のうちに死んだが、叔父は半身不随でしばらく生きていた。(私の兄弟姉妹も全員高血圧だ。)だから、血圧に関しては、やはり高血圧は脳卒中になりやすいのではないか、と私自身は思っているが、思うところがあって、だいぶ前から高血圧治療(降圧剤を飲むこと)はやめている。
単純に、毎月、5,6000円も病院に支払うのが馬鹿馬鹿しい、というケチな精神からだが、自分の体で実験をしてみよう、というつもりもある。血圧というのはやたらに変動するものだから、自分が高血圧なのかそうでないのか、不確かだし、また高血圧のほうがいい、という記事もネットでよく読むからでもある。下の記事もその一つだ。こういう記事を読んでホッとしたりしているわけだ。少なくとも、病院で血圧を測るだけで、なぜ5,6000円も取られなければならないのか、私には分からない。これが1000円程度なら、まあ、我慢もするが、待ち時間が無駄だ、という気もする。残り少ない人生の時間を病院で1時間も無駄に使うのは御免である。


(以下引用)



◆http://toyokeizai.net/articles/-/97488
東洋経済  2016年01月03日
和田秀樹氏 「日本の医学界は宗教団体のよう
 薬は押し売り状態、 だから医者は飲まない



『だから医者は薬を飲まない』を書いた精神科医で、
国際医療福祉大学大学院の和田秀樹教授によると、
薬漬け医療の裏には、
臨床・研究・教育をつかさどる医学界の“宿痾”があるという。
その実像について聞いた。


日本の医学界はいわば宗教団体なのだ

──医学界は宗教団体なのですか。

日本の医学界はいわば宗教団体なのだ。

たとえば「血圧を下げればいい教」「血糖値を下げればいい教」
「がんは切ったほうがいい教」という宗教が跋扈(ばっこ)している。

宗教だから必ずしも間違っていることを言っているわけではない。

問題は、私には それぞれエビデンス(科学的根拠)がほとんどない
としか思えないことだ。

普通にいわれる根拠はほぼ二つ。

一つは海外のデータ、もう一つは動物実験の結果だ。


──エビデンスがない?

薬を飲んだときに血圧が下がる、血糖値も下がる、あるいはコレステロール値が下がる。

これは化学反応だから、ある程度、薬理を知っていればその種の薬はできる。

エビデンスとなるには、その薬により死亡率を下げた、あるいは脳卒中を減らした
といったエンドポイント(治療行為の評価項目)
5年後や10年後にきちんと実現しないとならない。

日本ではその評価がなされず、外国のデータを流用していることが多い

外国人と日本人は体質も違えば食生活も違う

そもそも外国のデータが全部流用できるのであれば、日本で治験の必要はない。

5年、10年せっせと薬を飲んでもいい根拠を外国のデータで説得する。

同時に動物実験のデータも人間に使えると信じさせる。

たとえば分子生物学的に見て、アディポネクチンという動脈硬化や糖尿病を防止する
善玉ホルモンが出るようになるのだから、これは体にいいとされる。

その薬を飲んで健康になったかどうかは本来ロングスパンで結果を見ないとわからない。


──高血圧治療薬のディオバン事件がありました。

ディオバンという薬を日本で使ったら5年後、10年後に脳梗塞や心筋梗塞が減る
というロングタームのエビデンスを作ろうとした。

製薬会社のノバルティス ファーマには勝算があったのだろう。

だけど、日本人は体質や食生活が違った。 エビデンスが出なかった

データを改ざんした医者のモラルの問題に帰するところが大きいが、
問題の本質は
海外でいいといわれる薬でも
日本人には当てはまらないこともある
ことだ。

もともと人間の体の中で何が起こっているかわからないことは多い。

脳梗塞や心筋梗塞は動脈硬化によって血液の通路が狭くなり起こるのだとしたら、
血圧の低いほうが詰まりやすいかもしれない。

それでも薬で血圧を下げたほうが動脈の壁が厚くなりにくいからいいとするかどうか。

この種のことも実験してみないとわからない。
長期の実験をしなければ、従来の説を宗教のように後生大事に信じてしまうことになる。


日本人のエビデンスが薬にはほとんどない

──ほとんど長期の調査には基づいていないのですか。

長期の疫学調査によっていくつか有用なデータは出ている。

たとえば小金井市総合健康調査は15年間高齢者を追いかけ、
コレステロールは高めのほうがいいとの結果が出た。

また仙台の郊外では太めの人が長生きしていたといった調査結果もある。
ただし、その結果に対して医学の世界は積極的に応えようとしない。


──なぜ?

自分たちのドグマを守ることのほうが大事なのだ。

そして宗教と同じで異端の説を出した人を追放にかかる


新たな説を証明し、これまでの定説をひっくり返すことが科学の歴史のはずだが、
医学界ではそうならない。

守旧派の学会ボスに逆らったら大学医学部の教授にもなれないからだ。
ただし、学会ボスが定年退職すると、しばしば新しい説が使われるようになる。


──新しい有力な説はまず「隠れキリシタン」になるのですか。

日本は正常値主義に振り回されている

たとえばコレステロールがそう。

まだ15年は今の教授たちのメンツを潰すからそうはできないが、彼らが引退したら、
コレステロールも血糖値もむしろ高めでコントロールしたほうがいいとなるだろう。

このことは世界的な医学雑誌『ニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン』や
『ランセット』にも出ていることだが、これについては学会ボスがインチキ視している。


──そうなると、自分の処方箋が大いに気になりますね。

結局、医者は自分が正しいと思っているものを処方する。

そこでは、専門分化が進みすぎているから、たとえば心臓にはいいかもしれないが、
体全体ではいいとは保証できないものもあるかもしれない。

日本では今、血圧の下がることが絶対善だと思われがちだが、
脳卒中を減らす、血圧の幅についての日本人のエビデンスはあまりない


秋田県で減塩運動をして血圧を下げ、脳卒中は確かに少し減った。

この結果も血圧を下げたから脳卒中が減ったのか、
タンパク質を取ったから脳卒中が減ったのか、因果ははっきりしない。

タンパク質を取る量が少ないと血管の壁は破れやすい。

だから昔は血圧160ミリメートルエイチジーあたりで脳卒中になっていた。
今は200ミリメートルエイチジーを超えても血管は破れないケースが多い。


──「正常値」主義ではダメなわけですね。

誰もが薬を飲めば長生きできる、健康になれると信じて動いているが、
これが正しいかはわからない。

大学医学部教授と称する人たちが確かな実験をやってくれないからだ。

この薬を飲むと何%の人に肝臓障害が出る、胃炎が起こる、あるいは下痢が起こる
という副作用は調べられている。

だが、はっきりした薬効のエビデンスは実質ほとんどない


押し売りされる薬。しかし説明は不十分、同意書もない

──効く証拠がない?

一般論から言って、低血圧の人は朝起きづらい、頭がふらふらする。

だから、血圧や血糖値は下げれば頭がぼんやりするといえる。

たとえば今55歳の人が血圧の薬であと30年生きられる、
飲まなければ25年しか生きられないと仮に証明されたとしよう。

その薬を飲み血圧を下げたため30年頭がぼんやりして生きるのでいいのか、
飲まずに25年頭がしゃきっとしているのがいいのか、
選ぶとしたら。現実問題として、薬はそういう選択で飲むしかない。

──薬に関してもインフォームドコンセントが必要なのですね。

手術だったら十分な説明がなされる。

そのうえで同意書にサインしないかぎりは手術できない。

ところが薬の場合は、異物を体内に入れるにもかかわらず、
同意書もなしにどんどん押し売りされる。

インフォームドコンセントが十分なされない。

制度があれば、エビデンスデータがないのはなぜと聞くこともでき、
データもそろうようになるのでないか。


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日本の「戦後」は終わっていない

「カマヤンのツィッター」から転載。
私もジャニー喜多川一家の名前には違和感を持っていたのだが、特に関心も無かったので疑問が浮かんでもすぐに忘れていた。
そもそも、名前が「ジャニー、メリー、ジュリー」って何だよww
特にジュリーは、沢田研二かと思ってしまうではないか。
しかし、ジャニー喜多川って、胡散臭いプロフィールだなあ。戦後すぐは、そういう「非日本人」が日本社会各層のトップに上る大チャンスだったのだろう。そして、それが今でも日本社会を牛耳っている。


(以下引用)



榎宮@ノーゲーム・ノーライフ8発売中 @yuukamiya68

  1. つかさ、ジャニーさんって本名だよね。何者? 嫁「えーと、ジャニー喜多川。アメリカの僧侶で野球チームマネージャーだった人の子で、兄はNASAアポロ計画に参加。アメリカ大使館陸軍捜査局の情報員だった過去がある人だそうですwiki曰く」 ――ジャニーズで一番派手なプロフだなオイ。

  1. ジャニー喜多川が元米大使館陸軍捜査局情報員で、戦後1940年代から芸能事務所を始めた日系米人だったとははじめて知った。スピンのつもりのSMAP会見が、米国型の労働者の人権や契約概念と乖離した運営や、社長自身のエージェントぶりを露呈。 https://twitter.com/yuukamiya68/status/687052157040771072 

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子供の偏食、大人の偏食

「ネットゲリラ」から転載。
読んでいて面白いのは自分の偏食をいろいろな理屈をつけて正当化するコメントが圧倒的に多いことだ。自分の偏食を否定されることは自分自身が否定されることと同じに思えるのだろう。「人間は自己愛の動物である」、とは何度も書いてきたことだが、それが実証されたようなスレッドだ。
子供の好き嫌いは親(もちろん、母親が作るだろうが、父親の好みに合わせて作る場合もあるだろうから、父親が主犯ということもありそうだ。)の料理べたや偏食が原因というのは正しいと思う。もちろん、子供の舌は子供舌だから、甘いもの以外はたいていのものが嫌いだ。放っておくと、三食お菓子が主食にしてほしいと主張しかねない。幼児糖尿病一直線である。それを是正するのが親の役目であるが、その親自体が子供舌である、という家庭が増えているのが下の「自分の偏食を絶対正当化するコメント群」だろう。
まあ、私も「虫類」やゲテモノ類は最初から食う気もしないが、それはそういうものが「食物」とは看做されない文化の中で育ったからにすぎない。信州あたりに生まれ育てばザザムシやイナゴや蜂の子をごちそうだと思ったかもしれないし、オーストラリアのアポリジニに生まれれば芋虫がごちそうになったかもしれない。エスキモー(今は何という呼び方に変わったか知らないが)に生まれればセイウチだか何かの皮の下にいる寄生虫をごちそうだとして生で食ったかもしれない。
だが、普通に旨いものがたくさんある社会でそうした「ゲテモノ」を食うにもおよばないから、自分は偏食家ではない、と考えているのである。私は沖縄生まれだから「中味(中身)汁」は大好きだが、他県の人には、あれも「ゲテモノ」と思われるかもしれない。また、沖縄生まれの私でも、「山羊汁」はあの匂いが苦手だし、「イラブー(海蛇)汁」は最初から敬遠している。まあ、ウナギは大好物だのに、ウナギの親戚のような(そうか?)海蛇はなぜ食わない、と言われるかもしれないが、特に必要に迫られないかぎり、爬虫類の類は食べようとは思わないだけだ。蛙やカタツムリ(エスカルゴね)も同様。食えば好物になるかもしれない。
私自身、子供のころはカボチャが大嫌いだったのだが、それは煮物にしたときのあの「カボチャ臭」が苦手だったのである。今でも煮物のカボチャは好きではないが、てんぷらにしたカボチャは大好きだし、シチューなどにしても案外美味いと思う。ジャガイモより美味いかもしれない。
子供のころには煮物のカボチャだけしか出されなかったから、カボチャとはそういうものだと思っていたが、それは料理の問題だったわけである。もっとも、母親が料理べただったわけではない。家族の中で、私以外の者はそれを文句も言わず食べていたから、私の考えは無視されただけだ。無理に食わされて泣いたこともあった。まあ、当時の子供のしつけはそういうものだったわけである。
ニンジンもあの匂いが嫌いだったが、これも生のニンジンをスティック状にしてオーロラドレッシングにつけて食うと、なかなか美味いのである。セロリも同様。オーロラドレッシングは匂いの強い野菜を美味く食わせる最強のドレッシングだと思うので、子供をお持ちのお母さん方にお勧めする。なに、マヨネーズとケチャップをほぼ等量で混ぜただけの簡単なものだ。(うちでは「マヨケチャ」と呼んでいたが、それを子供が他所で言って笑いものにされたこともあったらしい。子供は残酷なものだ。)好みで、少し砂糖を加えることもある。
生のトマトは、砂糖をまぶして子供に与えると、好きになることもある。そのうちに、砂糖をかけないほうが美味いと思うようになるものだ。ピーマンは、下のコメントの中にあるようにチンジャオロースーにするのが一番いいが、砂糖醤油で炒めると、たいていの匂いの強い食材は子供でも食えるようになる。いや、好物になることが多いと思う。
なお、これは私の持論だが、ほとんどの野菜は「炒めるとうまくなり、煮るとまずくなる」と思っている。煮物にすると野菜のうまみが汁になって逃げてしまうのだ。炒めると、水分が蒸発し、うまみが凝縮され、閉じ込められて、逃げない。煮物にした野菜(葉野菜など、水分の多い野菜の場合だが)は、うまみの逃げた「脱け殻」にすぎない。それが美味いはずはないだろう。煮物にしていい野菜は最初から水分の乏しい根菜の類だけだ。大根、蕪の類は水分豊富だが、これは例外的に煮物にしてもいい。もともと野菜自体にうまみが少ない(生で丸かじりする人はあまりいないだろう。)から、だし汁を吸うことでうまみが逆に増えるわけである。
煮物をうまく作れる素人は少ないのではないか。料理に自信が無い主婦は、煮物にするよりは鍋物にするほうが安全かと思う。
というわけで、子供の偏食はお母さんの責任、ということである。
大人の偏食は、もちろん自己責任。



(以下引用)

料理がヘタだから好き嫌いが酷くなる

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子供が嫌いな食べ物、というんだが、ニンジン大嫌い、野菜大嫌いだったコミケット米沢君は早死にした。おいらは好き嫌いないので、不摂生していてもまだ死んでない。野菜はちゃんと食べた方がいいです。つうか、昔の子供は、アレが嫌いとかコレが好きとか、そんな余裕はなかった。出されたモノを有り難くいただかないと、メシを食い損なうw 今は、嫌いなモノを有り難く食べなくても、他にいくらでも選択肢がある。
■1位は「ピーマン」
 最もポイントを集めたのが「ピーマン」。53ポイントを集めて1位にランクイン。
■2位は「にんじん」
 2位には46ポイントで「にんじん」が入った。
■3位は「レバー」
 3位には26ポイントで「レバー」が入った。

 4位は15ポイントで「シイタケ」、5位には14ポイントで「トマト」、6位には10ポイントで「納豆」「きゅうり」「グリーンピース」の3つが入った。4位以下にも、特長あるコメントが寄せられている。
つうか、好き嫌いがある時点で、そのヒトは食べ物についてアレコレ言う資格がないです。シイタケ嫌いが語る中華料理の話とか、聞きたくない。聞くに値しない。偏食のグルメなんて聞いたことがないw

【調査】子どもの好き嫌いで苦労した食材ランキングTOP3 1位ピーマン、2位人参、3位レバー、というわけで、例によって2ちゃんねるでは無責任なネットすずめたちがピーチク騒いでおります。ニュース速報板からです。
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親と子供は似る、これが真理
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親が嫌いだから
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↑そういや、子供のとき
ひじきが食べられなかった。食感が髪の毛みたいで。
今は平気さーw
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ピーマンは子供には苦くて毒って認識するんじゃなかったっけ。
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グリーンピースが嫌いで嫌いで
給食のグリーンピースご飯とか泣きながら食わされたわ
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好き嫌いの好みが全く違う複数の子供を持つと心身ともに疲弊するわ。
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好き嫌い多い親だと子供も好き嫌い多いかもな。親がガキみたいな分かりやすい料理ばっか好きで食べてたりとか
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>うちの旦那。ピーマントマトしいたけ嫌い。姑に「子供の好き嫌いは親のせいですよね、おかあさま」って言ってやってる
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ニンジン、レバー、グリーンピース、パクチーがいまだに嫌いで食べない。
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冷凍のグリンピースの存在意義は何???
好きだという人みたことないよ。

レバーは育ち盛りの子に必要な鉄分補給に最適だと思ってるから
よく出します。
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子供の味覚は過敏だから野菜の苦味を強く感じてるんだよ
大人でも味覚過敏症?だかで野菜が苦くて食べられない人がいる
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↑その苦味が好きだったりするんだけど。好き嫌い多い人が味覚敏感なわけじゃないよ。
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母親が料理上手だったせいか、食べ物の好き嫌いというのが理解できない
とりあえず、ピーマンと人参は天ぷらにして甘めの天つゆで食べさせれば大丈夫だし
レバーは甘辛く煮ると大丈夫
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俺も昔からイナゴ、蜂の子、ザザムシは食えない。食える気もしない。
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ニンジンだけは、マジで勘弁してもらいたいよww 生に近いほど駄目とか、嘘をつくな!
火を通して甘くなったのが気持ちわるいんだよ!カレーに入れたらわからないとか、馬鹿がたまにいうけど、わからんはずがないだろ!いい加減にしろよな。コロッケに入れる馬鹿もいるけど、ふざけるな。中の見えないものにニンジンを入れるな!
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苦いものは毒、酸っぱいものは腐ってる可能性があるから
子供は本能が避けるように働きかける。
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いつまでも子供っぽい料理や味付けばかりにしてたら子供の味覚のままだよ。趣味でも何でもそう。
子供っぽいものを好む人はそういうものばかり見てきて親もほったらかしだった人
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大人になってからもピーマンや人参食べられない奴なんていないだろw
って思ってたのにこの前居酒屋行ったら「生野菜食べられないからサラダはNG」って奴いたわ
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トマトが無理
大人になっても無理
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生のトマトの種のところが苦手
いまは食べられないことはないけどすすんで食べようとは思わない
あとブリの血合いが嫌いだったが目をつぶって食べさせられたら美味しくて好物になったw
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トマト食べられない人ってトマトソースもダメなの?イタリア料理ダメじゃん。
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↑トマトの酸味と青臭さが嫌いなんだよ
なので生のトマトはダメだが、煮込んだりしてソースにしたら酸味もほどよい味になるし、青臭さは無くなるし食べられる
ちゃんと嫌いな理由があんだよ
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ピーマンはカメムシの匂いと同じ成分(ヘキサナール)が入ってるから苦手になった
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ピーマンは天ぷらにすると、驚くほど苦みが薄くなる
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子供に理解を求めるのが間違ってるんだよ。
「嫌いなのはわかった。でも食え」で良いんだって。
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↑子供にそれを押し付けたら虐待だよ
好き嫌いってわがままでやってるんじゃ無いんだよ
体が拒否反応おこすんだよ
 
本当に嫌いな物を食べると嘔吐反応みたいなものおこすし
吐いてしまうよ
子供の頃はなぜそうなるのか分からないけど、無理やり食べさせるのは絶対にダメ
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↑全部が全部わがままだとも思ってないけど、小さな子供に理解を求める残酷さもわかってるか?
子供は大人じゃないんだから知識も経験も絶対的に足りないわけで、そんな子供に栄養素がどうとか、好き嫌いをすると将来どうとか言ったってわかるはずがない。
そもそも子供は自分が嫌なものは拒絶するんだから、最初から聞く気が無い。
うちの子も最初は嫌いな物を食べたくなくて吐いたりしてた。それを嫁さんが見て可哀想だと。吐くくらいなら食べなくていいと言ったら「嫌いな物は吐けば食べなくてもいいんだ!」と学習したよ。子供はバカじゃない。ちゃんと学習する。
おかげで外で食事をした時でも嫌いな物が出されたらキチンと吐くようになった。
そうしたのは嫁さんだ。子供が悪いわけじゃない。でも俺は可哀想だと思うがね。
おもちゃが欲しくて泣き叫ぶ子供に買ってやれば、子供は「泣き叫べばおもちゃを買ってもらえる」と学習する。それと同じ。
子供の嫌がる事はしない。欲しがる物は際限なく何でも買ってやると言うのも一つの教育方法だと思うけど、俺はそれを虐待だと考えてる。
アレルギーとか辛い物とか以外は子供の指向を気にする必要は無い。
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レバーなんぞ大人になっても嫌いな奴のが多いだろ?
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料理がヘタだから好き嫌いが酷くなるって自覚したほうがいいよ
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さんまの苦いところは食い物ではない
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春菊、セロリは未だに無理
特に春菊はなんなの?
鍋の食材が全て春菊の味になるのになんで入れるんだよ
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↑アラフォーになって何故か急に春菊が好きになった
サラダとして生で食べるし、すき焼きに春菊入ってなかったら肉と同じ位に怒りを覚えるかも
バジルや香菜みたいな感じで好きな人はすごい好きな野菜だよね
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小さい時から親が目の前でオーバーにスゲー美味そうに食えば良いんだって。
子供なんて単純だし親の真似したがるし親と共感して喜びたいんだから。
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俺は魚と納豆も大嫌いで、親も俺には無理に食わせなかなったが
父親がガキの俺を寿司屋のカウンターに座らせて
マグロとアジと納豆巻きを並べてくれたらうまくて
「おー、魚と納豆食ってるじゃん!」と言われてから好物に。
ちなみに魚嫌いは、潔癖症のおかんが焼きすぎてカスカスの鰯やサンマを出してたせいだと判明。
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ピーマン人参は鼻つまんで食べてたなあ
それでも親に食べさせられたし中学生ごろになったら好きになってた
中華料理屋で美味しいチンジャオロースを食べてピーマンが好きになった記憶がある
おいしい料理がきっかけで克服できて今は好き嫌い無し
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おいらは好き嫌いがないので、何でも食べます。食べないのは、オカマとアベシンゾーだけですw つうか、普通のお母さんは、子供が小学校に行くまでには、ナントカ好き嫌いをなくそうと必死の努力をするものなんだけどね。
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野菜食べない、お茶飲めない、これで生きてるアッキーナはバケモン。
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食事は楽しまなきゃ、
嫌なら食わない方がいい、
どうして無理に食わせたがるのか。
ピーマン食わないと即死するなら分かるが。
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↑嫌いなもの避けてばかりいると偏食になるから
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きゅうりは人間のくいもんじゃねーわ
あんなん食うのはカッパだけ
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苦味があるものダメな人って
あまがらい物以外は食べれない
ポテチの味に感化されてるんだよ
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大抵、親が子供がそこそこ大きくなってもまだ子供向けの味付けしてたり、子供向けメニューばっかり作ってるとだいたい好き嫌いが多くなると思う。
味覚が子供っぽくなるんだよ。これは、親が子供に与えるものでも同じで、親がそういうことに無関心だと趣味が子供っぽいまま大人になるんだと。
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好き嫌いは特にないな。親に感謝だわ。
あえて言えば虫系は食えないが、これは特殊だからいいだろ。
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生で臓物を食らうとか、人間じゃないわ。
畜生獣の類だろ。
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レバーなんて食う必要ないよ
うちは母親がレバー嫌いなおかげで生まれてから一度も食べたことが無い
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ピーマンも人参も昭和に比べたらスカみたいなもの
ピーマンは高校生くらいになると突然美味しくなるから不思議なんだよな
肉ピーマン炒めなんか最高だよ
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チンジャオロースとか焼肉とかと一緒に出せば、口の中の肉肉した酸性具合を払拭する最高の食材として崇め奉るようになる。
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ブロッコリーとカリフラワーが大嫌いだが、あんまり挙がってないな
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好き嫌い無いから全くわからないんだよなぁ
ちゃんと食用に調理されてればなんでも美味くね?
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セロリが未だに抵抗あるな。
セロリに比べたらピーマンも人参も味が無いに等しい。
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セロリはひき肉料理の臭み消しに欠かせない
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好き嫌い多いのは親も偏食で偏った食材ばかり使ってたとか子供向けの分かりやすい料理ばかり出してた結果。
感覚が幼いままになるのだと思う
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細かく刻んで、しっかり味付けした料理にする、に限る

好き嫌いが多い子供の親って、料理の手抜きが多い
料理番組で、「レンジで5分加熱、歯ごたえを楽しみましょう」を真に受けて、子供の嫌いな半生で与えている
しっかり鍋て煮込んだほうが食べやすいのに
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レバーなんて人間の食い物じゃない
食える人間は食人族
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いい大人のくせに偏食なやつって
子供の頃嫌いなものを食わずにスルーしてきたせいなのか
親に無理矢理強要されて拒絶感が染み付いたせいなのか
どっちだろうな
自分としては子供の頃苦手でも、大人になる前に自然と好きになるものと思うが
いい歳こいてあれ食えない、これ食えないってのは後者のようなトラウマに起因してそうに思う
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子供時代に好き嫌いするなと偉そうに言ってた親や親類が
大人になって凄く好き嫌いが多い事を知った時に
物凄く怒りが湧いたのを思い出した・・・・・・・
俺はイナゴとかホヤとかゲテモノ以外大抵のもの食えるじゃねーかちくしょーーー
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米が食えない奴がいて驚いたわ
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グリーンピース子供のころ苦手だったが知り合いが家庭菜園で作ってるのを収獲したてで食ったらめちゃくちゃうまかった
スーパーに並んでる野菜たちは100%の力を出し切れていないんだなと可哀そうに思えた
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子供らがピーマン嫌いってことは
彼らにとってその栄養素が必要じゃないってことでは?
無理やり食べさせるのは憲法違反だろ。
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↑好きなものだけ食べさせて早死にさせるのがいいよ(笑)
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無理に細かく刻んで誤魔化すよりも、
美味しいチンジャオロース出したほうが効果ありそうだな
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漬物とかいう駅の汚いトイレ臭がするアレは食べ物じゃない
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普段家でロクなもの食べていないような子は味覚が鈍感になるよ。
マック、ジャンクフードやコンビニ弁当の濃い味付けを美味しいと感じてしまうようにね。
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磯の香りがするものは吐き気がする
これは好き嫌い以前の問題な気がする
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ほうれん草が入ってないのが意外
めっちゃ嫌い
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このランキングはともかく、子供の好き嫌いってオカンの料理の腕前あるよなw
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成人して思ったこと
世の中には好き嫌いが多い人間って、ホントたくさんいるなw
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きゅうりは栄養もないくせに臭いだけ隣に伝染するすごいやつ
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親戚の集まりでのバーベキューで、一人がピーマンを美味しい美味しい言いながら食べてたら、他の5人の子も釣られて食べてた
吐くレベルまで行かない好き嫌いはだいたい食わず嫌い
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別に無理して食べる必要は無いけどな
まー大人になって好き嫌い多い奴は幼稚な感じだが
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給食に出てくるレバーが臭くて臭くておいしくなくてなぁ
これでだいぶ長い間レバー嫌いになってたけど焼き鳥屋でレバー食べたら凄くおいしくて今ではレバニラも大好きだわ
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小学生の時レバニラ食ったら風邪が1日で治って以来
レバー好きになった
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ピーマンとニンジンは栄養がない。馬がニンジン大好きというのも嘘。しかもとにかく不味い。
一部の味音痴が苦味を感じないからステマが成功してるだけ。
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好き嫌いを放置しすぎると
食わず嫌い、嫌いだから嫌いって状態にもなるんだろうな
なんで不味い、嫌いなのかも理解しようとせず
自分で料理してからわりと好きになった食材もあるな
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うちの子らは好き嫌いが殆どないし、小さい頃から凄いグルメ
フレンチ食べに行ったら使ってる食材は形がなくてもぴったし当てる
離乳食の頃からピーマンも納豆も大好きだったな
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うさぎさんだってオイシイオイシイ食べるのよ!

俺はうさぎじゃねぇ
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↑うさぎは美味しい
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椎茸嫌いはほんと困る。もう一人は海老嫌い、これも困る。
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野菜は自分で育てて収穫したら食べるのが好きになる
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嫌いなものをイヤイヤ食べている自分に興奮する
それが何よりも大事だからな
苦痛を快楽に変える練習だわ
生きてりゃつらいことがある、どんな状況でもなにかしらの希望を見出す
快楽にして楽しんでしまうというのは重要なことだから
嫌いだからこそ食う
嫌だからこそやる
怖いからこそ突っ込む
これだ
さあいけ
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子供は、オトナが好き嫌い言わずに、苦い物や酸っぱい物を平然と食べているのを見て、憧れるわけです。それで、自分も無理して食べるw でも、最近はオトナの偏食も多い。「コレ嫌い」「コレ、食べられない」と、そんなオトナに囲まれて育ったら、そら、偏食にもなりますw まぁ、どんだけ偏食でもいいんだが、そういうヤツは二度と、アレが美味しいの、コレが不味いのと言っちゃいかんw

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HN:
酔生夢人
性別:
男性
職業:
仙人
趣味:
考えること
自己紹介:
空を眺め、雲が往くのを眺め、風が吹くのを感じれば、
それだけで人生は生きるに値します。

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