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Tallarin Saltado

世界のパスタ料理というスレッドで見た写真がおいしそうで、名前が面白いのでネット検索したら、見た写真と違う感じの料理が出てきた。しかも、レシピに「しょうゆ」や「酢」が使われていて、ペルー料理と言うより中華料理みたいである。「酢豚」+「中華焼きそば」みたいな感じか。
なお、「たりらりら~ん」は赤塚不二夫漫画の擬音だったと記憶しているが「Tallarin」がどういう意味かは不明。



Tallarin Saltado


これは攪拌フライ料理です。料理料理があり、メイン料理や前菜のいずれかとして使用できます。

参照

準備-1 時間
サービング-6

食材

  • 16 オンス スパゲティ麺。スパゲッティを茹でて、それを排出します。付着しないようにスパゲッティに少量の油を追加する場合があります。
  • 鶏の半分ポンドまたは小さなキューブに牛肉の半分のバインドのいずれかをカットします。
  • 1 大規模な赤玉ねぎは半分にカットし、ストリップに各半分を縦にカットします。
  • 2 トマトは半分にカットし、カット両方半分のくさびに。2 トマト、薄いウェッジのハーフ、そして各半分カットでカット
  • しょうゆ大さじ 1
  • 1 杯の酢
  • 5 ねぎを半インチの部分にカットします。
  • 炒め用油
  • 小さじ 1 (この成分はオプション) 生姜の千切り
  • 塩とコショウの味を

調理手順

  1. 大きなフライパンや鍋を使用して、約 2 分の肉や油で鶏肉を炒め。
  2. フライパンまたは鍋と別の分炒めに玉ねぎとトマトを追加します。
  3. 酢、醤油、生姜を追加し、続けて一緒に 1 分ほど炒めます。
  4. 麺とみじん切りチャイブを追加し、ミックスのすべて一緒に。攪拌し続ける 1 または 2 分以上炒める。
  5. 大規模なプレート Tallarin Saltado を提供します。ご希望の場合は、パセリとニラ料理を飾ることができます。もっとスパイシーな料理を作りたい場合は、味 rocoto を追加できます。

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プロフィール

HN:
酔生夢人
性別:
男性
職業:
仙人
趣味:
考えること
自己紹介:
空を眺め、雲が往くのを眺め、風が吹くのを感じれば、
それだけで人生は生きるに値します。

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