酔生夢人のブログ

ミャオ族のミャオというのが何となく猫の鳴き声みたいだが、「苗族」と書いたという記憶がある。「苗」は、「猫」と同じ読みになるはずなので、「猫」の中国読みも「ミャオ」か？
なお、クリント・イーストウッドの「遺作」になるかと言われていた「グラン・トリノ」の主要人物家族がミャオ族であり、私はその映画でミャオ族という存在を知った。いい映画だったが、イーストウッドはその後も映画を撮り続けている。宮崎駿の引退詐欺みたいなものかwww


（以下「ネットゲリラ」から転載）




【Tiểu Bảy】このお姉さん、美人なので好きです。ミャオ族らしいが、妙に都会的で、農村っぽくない。農村の女は体型からして違うもの。お琴を弾いたりしてます。以前、ウチのサイトで紹介したら、800人ほどが見てくれたらしいｗ　さて、今日は色々作ります。まずは鶏胸肉の炒め。鶏は切って小麦粉と酒を絡めて事前に炒めておく。合わせるのはキュウリと南京豆ｗ　日本人の想像の及ばないところだが、中国ではキュウリも炒め物に使う。甜麺醤で味付け。素材のうち、鶏肉と南京豆は事前に炒め、キュウリは合わせる時にアッサリ熱を加えるだけ。なるほど。次は味付け玉子。これも日本とは違う作り方をしてます。まずは茹でてから殻を叩いて罅だらけにして、「紅茶、ローリエ、陳皮、花椒、八角、桂皮、草香」それと醤油で味と香りを付けながら煮込む。罅だらけの殻ごとです。次はヤキソバ。中華腸詰めと菜っ葉と醤油味で炒め、スクランブルドエッグ混ぜて出来上がり。