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科学(化学)の敗北

こういうのは議論そのものが冗談のようなもので、くだらない議論であることがわかっているからこそ面白いのである。日本もこういう冗談議論が悠然となされるような社会になってほしいものだ。
なお、英王立化学協会の「ミルクを入れるのが先だ。リッチで魅力的な色を楽しめる」は、これほど説得力の無い根拠も珍しい。飲食物の評価の重点が視覚であるというのは無いだろう。特に、ミルクティーの色など、何が美しいのか。色を楽しむならミルクなど入れないほうが美しいに決まっている。










ロンドンのホテルで紅茶を入れる従業員=2016年8月(AFP時事) © 時事通信社 ロンドンのホテルで紅茶を入れる従業員=2016年8月(AFP時事)


 【ロンドン時事】ティーカップに牛乳を注ぐのは紅茶よりも先か後か-。英国の伝統的な習慣「アフタヌーン・ティー」に欠かせないミルクティーをめぐり、英国を長年二分してきた論争に決着がついたようだ。最新の世論調査で「牛乳は後に入れる」派が大勢を占めた。


 調査会社ユーガブの世論調査によると、79%が「牛乳は後に入れる」と回答。先に牛乳を注ぐ人の割合は20%にとどまった。


 年代別に見ると、65歳以上では「牛乳は後」が68%だったが、若くなるほど高くなり、18~24歳では96%に達した。


 英文学を代表する作家ジョージ・オーウェルは1946年に発表したエッセーで、どちらが先かを「最も議論を呼ぶ論点の一つ」と指摘し、「紅茶を先に入れた方が、牛乳の量を調節できる」と主張。これに対し、英王立化学協会はオーウェル生誕100周年の2003年に声明で「牛乳が先だ。リッチで魅力的な色を楽しめる」と反論していた。


 調査では英国人の紅茶好きも鮮明になった。58%が毎日飲み、1割超は1日に5杯以上飲むと回答した。調査は7月24~25日、英国の18歳以上の男女1595人を対象に実施した。 





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