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問題解明には理性的姿勢が大切

確か「銀の匙」で、チーズか何かを作る際に、納豆を食べてきた人間は実習(ではなく学園祭の出品用に作る作業だったか)に参加できない、という話があった。つまり、納豆菌が障害になるわけだ。
女性が酒蔵に入れない決まりだったのは、発酵が科学的に解明される前からのことだろうから、おそらく体験から問答無用で行われていたのだろう。それが女性蔑視などではなく実は女性は粕漬を家で作ることが多く、粕漬を触った手が酒の発酵の障害になるからだ、というのは発酵現象が科学的に解明された現代だから理由が判明したのだと思う。
つまり、まったく不合理に見える、問答無用の禁忌というのは、実はちゃんと合理的な理由があった、ということが少なくないのかもしれない。
言うまでもなく、伝統的禁忌と差別問題は話が別であるが、混同されやすい問題でもある。科学的(合理的、理性的)な姿勢での考察はどの場合も大事だろう。つまり、この杜氏の話にしても、科学によって女性杜氏が認められるようになったわけで、これは、感情論で叫ぶだけの戦闘的フェミニズムの勝利ではないわけである。




さんがリツイート

先日,酒蔵に来ていただいている杜氏さんに,昔の酒蔵が女人禁制だったのは生理を穢視する女性蔑視ではないか?という質問をしたところ,そうではなく,女性は糠漬けを触ってるから蔵に入れられないだけで,今は糠漬けの習慣もなくなったので女性杜氏だってたくさんいる,という説明を受けた。















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